Allergeninformation
- Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellteErzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind
- Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen könen
- Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekenzeichneten Zutaten auch Spuren andere Stoffe enthalten sein, die im Produktionprozess der Küche verwendet werden
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung
A)glutenhaltiges Getreide;
B)Krebstiere;C)Ei;D)Fisch;E)Erdnuss;
F)Soja;G)Milch oder Laktose;H)Schalenfrüchte;L)Sellerie;
M)Senf;N)Sesam;O)Sulfite;P)Lupinen;R)Weichtiere
TAGESTELLER € 6,40 |
KW 03 |
vom 14.01.2019 bis 18.01.2019
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Montag |
GEMÜSELAIBCHEN A)C)G)
mit Sauce Tartare C)G) und Salatgarnierung M)O) |
| Dienstag |
KARTOFFELGULASCH G) mit 1 Gebäck A)
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| Mittwoch |
WIENER SCHNITZEL A)C)G)
(v. Schwein)
mit gem. Salat M)O)
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| Donnerstag |
SCHWEINSBRATEN
mit Sauerkraut L)M) und Semmelknödel A)C)G)
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| Freitag |
FISCH Natur. A)D)G)
mit Petersilkartoffeln
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